Keto dieta

V poslední době velmi populární a vyhledávaná keto dieta. Dieta bohatá na bílkoviny s minimem sacharidů se stala hitem poslední doby. Bohužel je to zase jenom dieta. Tedy proces, který působí jen po tu dobu co se drží. Poté nastává nabrání váhy zpět, za to s jojo efektem. Navíc jsou enormně zatěžovány ledviny, což málokdo ví. U těch by se množství bílkovin nemělo dostat na 1g/1kg váhy těla.. 10% ledvinových onemocnění je navíc skrytých, nevíme o nich. S tím je také potřeba počítat. Velké množství masa  také způsobuje navýšení purinových látek, tedy zvýšení množství kyseliny močové (onemocnění DNA). Jistě je každého věc pro co se rozhodne. Zažila jsem ale velké zklamání u lidí, kteří prošli velkou euforií z rychlé ztráty kilogramů a následně nabrali ztracené kilogramy zpět i s přídavkem. Můj názor? Vynechávat jednoduché sacharidy (tzn. sladkosti jako bonbony, dorty, sušenky, atd.), to jednoznačně. Ale nevzdávat se sacharidů složených ( tj. brambory, rýže, pohanka, jáhly, quinoa, ovesné vločky, bulgur aj), jíst je jako přílohy, ale v omezeném množství. To znamená ubrat tak, aby na talíři byla jedna čtvrtina složených sacharidů, čtvrtina bílkovin (ryba, maso, vejce, sýr) a polovinu talíře tvoří zelenina. Nastavit dietní program tak, aby byl trvalý, příjemný, beze stresu (stresu bylo dost) a stálý. A tedy mít stálou váhu bez jojo efektu.